dimarts, de gener 23, 2007

Arqueologia gastronòmica

Juana María Huélamo i Josep María Solías són dos arqueòlegs heterodoxos que formen l'empresa KuanUm, de l'Hospitalet de Llobregat, que es dedica a la recerca sobre la història de l'alimentació i a la reconstrucció de la gastronomia antiga en tallers, exposicions i festivals diversos, com Tàrraco viva o la mostra realitzada a la Fundación Luis Seoane de A Coruña sobre la qual podeu llegir aquest reportatge tot just publicat a La voz de Galicia. Ara voldria enviar-vos a la seva pàgina web, però resulta que no en gasten. És que no sabeu que qui no surt a Internet no existeix?
el dia

5 comentaris:

  1. Ana Ovandode gener 23, 2007

    Increíble, ¿sin web? ¿sin blog? Sólo se les puede perdonar por la calidad del mulsum que preparan. Lo probé en Tarraco Viva hace un par de años y todavía lo recuerdo.
    Habrá que ofrecerles ayuda con las nuevas tecnologías ¿a cambio de mulsum? ¿alguien se ofrece?

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  2. sgiraltde gener 23, 2007

    Afortunada tu que l'has tastat!

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  3. Anònimde gener 24, 2007

    ¡Yo me ofrezco! He tenido la suerte de asistir a varios de sus talleres y os aseguro que son inolvidables. En Tarracoviva, en Suria, Sant Boi de Llobregat... Están tan ocupados investigando y preparando esas maravillosas recetas rescatadas de la Historia que no tienen tiempo que dedicar a la web, pero os aseguro que algún día lo conseguiré...

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  4. Anònimde gener 25, 2007

    Sí, en Tarraco Viva, una amiga y yo, también les preguntamos si no pensaban poner nada en Internet, pero no les interesaba...

    Trigunweb

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  5. Anònimd’abril 02, 2007

    ¡Por fín lo conseguí!

    http://kuanum.blogspot.com

    Maribel

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